Encyclopédie

Micro-nutriments


Les micronutriments sont des substances alimentaires (vitamines, minéraux et oligoéléments) présentes dans les aliments en très petites quantités - en milligrammes ou microgrammes. Ils ne constituent pas une source d'énergie, mais participent à l'assimilation des aliments, à la régulation des fonctions, à la réalisation des processus de croissance, d'adaptation et de développement de l'organisme1

Les micronutriments sont des substances alimentaires inévitables présentes dans les produits alimentaires en petites quantités, contrairement aux macronutriments (protéines, lipides, glucides) qui constituent le volume principal de l'alimentation ; on considère généralement comme micronutriments les vitamines et les minéraux (oligoéléments et macroéléments)2

2008.

  1. Normes des besoins physiologiques en énergie et en substances alimentaires pour différentes catégories de la population de la Fédération de Russie. Recommandations méthodiques : MR 2.3.1.2432-08. ↩

  2. RECOMMANDATIONS METHODOLOGIQUES «ÉVALUATION HYGIÉNIQUE DES RÉGIMES ALIMENTAIRES DES ÉTUDIANTS (ÉLÈVES). 2008. ↩

Морфология

Род

Понятие «микронутриенты» женского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р микронутриенты микронутриент
Д микронутриенте микронутриентам
В микронутриенту микронутриент
Т микронутриентой микронутриентами
П микронутриенте микронутриентах
Lois commentées

Codes et lois fédérales