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Mikronährstoffe


Mikronährstoffe sind Nahrungsbestandteile (Vitamine, Mineralien und Spurenelemente), die in der Nahrung in sehr geringen Mengen – Milligramm oder Mikrogramm – enthalten sind. Sie sind keine Energiequellen, spielen aber eine Rolle bei der Aufnahme von Nahrung, Regulation von Funktionen sowie bei Wachstums- und Entwicklungsvorgängen des Körpers1

Mikronährstoffe sind unverzichtbare Nahrungsbestandteile, die in Lebensmitteln in geringen Mengen enthalten sind, im Gegensatz zu sogenannten Makronährstoffen (Eiweiß, Fette, Kohlenhydrate), die den größten Teil der Nahrung ausmachen; Mikronährstoffe umfassen in der Regel Vitamine und Mineralien (Spurenelemente und Makroelemente)2

2008.

  1. Normen der physiologischen Energie- und Nährstoffbedarf für verschiedene Bevölkerungsgruppen der Russischen Föderation. Methodische Empfehlungen: MR 2.3.1.2432-08. ↩

  2. METHODOLOGISCHE EMPFEHLUNGEN "HYGIENISCHE BEURTEILUNG DER ERNÄHRUNGSRAZIONEN VON SCHÜLERN (ERZIEHUNGSOBJEKTEN). 2008. ↩

Морфология

Род

Понятие «микронутриенты» женского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р микронутриенты микронутриент
Д микронутриенте микронутриентам
В микронутриенту микронутриент
Т микронутриентой микронутриентами
П микронутриенте микронутриентах
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