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Contrôle technologique


Contrôle technologique : contrôle de la qualité des matières premières, des produits alimentaires, des matériaux, des semi-produits, des produits finis, ainsi que des procédés technologiques utilisés dans la fabrication des produits de restauration collective, comprenant le contrôle d'entrée, le contrôle opérationnel et le contrôle de réception1

  1. SERVICES DE RESTAURATION COLLECTIVE. DOCUMENTS TECHNOLOGIQUES POUR LA PRODUCTION DE RESTAURATION COLLECTIVE. EXIGENCES GÉNÉRALES POUR LA RÉDACTION, L'ORGANISATION ET LE CONTENU. ГОСТ Р 53105-2008: 514-ст. 2008. ↩

Морфология

Род

Понятие «технологический контроль» мужского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р технологического контроля технологических контролей
Д технологическому контролю технологическим контролям
В технологический контроль технологические контроли
Т технологическим контролем технологическими контролями
П технологическом контроле технологических контролях
Lois commentées

Codes et lois fédérales