Cacao - beurre
Cacao - beurre (code 1804 00 000 0 du Système Harmonisé de Déclaration des Douanes de la Russie) est une substance grasse de couleur jaune pâle (blanchâtre), qui a une consistance dure et cassante à température ambiante, un parfum caractéristique, fond rapidement et complètement dans la bouche sans laisser de goût résiduel cireux. On distingue le beurre de cacao naturel et le beurre de cacao désodorisé (ayant subi un traitement supplémentaire).
Le beurre de cacao est utilisé comme base grasse pour la fabrication de divers produits pâtissiers, ainsi qu'en parfumerie et en pharmacie.
Les plus grands producteurs mondiaux de produits à base de cacao sont les entreprises suivantes : "ADM", "Barry Callebaut", "Cargill", "Société du Chocolat", "Indocres", "Nederland", "Tea Sekawan", "Portem", "Herkené Cacao"1
GTК de la Russie. Information sur les marchandises classifiées dans le Système Harmonisé de Déclaration des Douanes de la Russie avec les codes 1801, 1804 et 1805: 01-52/14359. 2001. ↩
Понятие «какао - масло» среднего рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | Какао - масла | Какао - масел |
| Д | Какао - маслу | Какао - маслам |
| В | Какао - масло | Какао - масла |
| Т | Какао - маслом | Какао - маслами |
| П | Какао - масле | Какао - маслах |