Encyclopédie
Masse fruitée
Masse fruitée : masse pâtissière à base de matières premières fruitières et baies, avec ou sans ajout de sucre, de sirop, d'agent gélifiant, d'additifs alimentaires, avec une teneur en matière première fruitière d'au moins 25 %1
PRODUITS DE PÂTISSERIE ET SEMIPRÉPARATIONS DE PÂTISSERIE. TERMES ET DÉFINITIONS. GOST R 53041-2008: 402-art. 2008. ↩
Понятие «масса фруктовая» женского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | массы фруктовой | масс фруктовых |
| Д | массе фруктовой | массам фруктовым |
| В | массу фруктовую | массы фруктовые |
| Т | массой фруктовой | массами фруктовыми |
| П | массе фруктовой | массах фруктовых |