Encyclopédie

Biscuit sucré


Biscuit sucré : biscuit plat, cassant, de structure friable, avec ou sans garniture, recouvert de glaçage ou non, avec une teneur en sucre total ne dépassant pas 27 %, une teneur en matière grasse comprise entre 2 % et 30 %, une teneur en humidité ne dépassant pas 10 %1

  1. PRODUITS DE PÂTISSERIE ET SEMIPRÉPARATIONS DE PÂTISSERIE. TERMES ET DÉFINITIONS. GOST R 53041-2008: 402-art. 2008. ↩

Морфология

Род

Понятие «печенье сахарное» среднего рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р печенья сахарного печений сахарных
Д печенью сахарному печеньям сахарным
В печенье сахарное печенья сахарные
Т печеньем сахарным печеньями сахарными
П печенье сахарном печеньях сахарных
Lois commentées

Codes et lois fédérales