Encyclopédie
Thermisation
La thermisation est le processus de traitement thermique du lait cru ou des produits dérivés du lait. La thermisation se fait à une température comprise entre 60 et 68 degrés Celsius, avec un temps d'exposition de jusqu'à 30 secondes, tout en maintenant l'activité de la phosphatase alcaline du lait1.
Loi fédérale du 12.06.2008 № 88-ФЗ «Règlement technique sur le lait et les produits laitiers», version du 2008-06-12, article 9, sous-point 5 // Journal officiel de la Fédération de Russie. 2008. № 24. Article 2801. ↩
Морфология
Род
Понятие «термизация» женского рода.
Склонение и число
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | термизации | термизаций |
| Д | термизации | термизациям |
| В | термизацию | термизации |
| Т | термизацией | термизациями |
| П | термизации | термизациях |