Encyclopédie

Conservation aseptique des produits à base de fruits (légumes, champignons)


Conservation aseptique des produits à base de fruits [légumes, champignons] : Ensemble d'opérations technologiques de production des produits à base de fruits [légumes, champignons] et des moyens techniques nécessaires pour leur mise en œuvre, comprenant le traitement thermique et le refroidissement des produits à base de fruits [légumes, champignons], la stérilisation des emballages destinés au conditionnement des produits à base de fruits [légumes, champignons], l'emballage aseptique des produits à base de fruits [légumes, champignons] et le bouchonnage des emballages, assurant un stockage prolongé des produits à base de fruits [légumes, champignons] dans des conditions définies.

Note — La stérilisation des emballages peut être thermique, chimique, radiologique ou une combinaison de ces méthodes1

  1. PROCÉDÉS DE TRANSFORMATION DES FRUITS, LÉGUMES ET CHAMPIGNONS. TERMES ET DÉFINITIONS. GOST R 53029-2008: article 380, 2008. ↩

Морфология

Род

Понятие «асептическое консервирование продукции из фруктов (овощей, грибов)» среднего рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р асептического консервирования продукции из фруктов (овощей, грибов) асептического консервирования продукции из фруктов (овощей, грибов)
Д асептическому консервированию продукции из фруктов (овощей, грибов) асептическому консервированию продукции из фруктов (овощей, грибов)
В асептическое консервирование продукции из фруктов (овощей, грибов) асептическое консервирование продукции из фруктов (овощей, грибов)
Т асептическим консервированием продукции из фруктов (овощей, грибов) асептическим консервированием продукции из фруктов (овощей, грибов)
П асептическом консервировании продукции из фруктов (овощей, грибов) асептическом консервировании продукции из фруктов (овощей, грибов)
Lois commentées

Codes et lois fédérales