Conservation aseptique des produits à base de fruits (légumes, champignons)
Conservation aseptique des produits à base de fruits [légumes, champignons] : Ensemble d'opérations technologiques de production des produits à base de fruits [légumes, champignons] et des moyens techniques nécessaires pour leur mise en œuvre, comprenant le traitement thermique et le refroidissement des produits à base de fruits [légumes, champignons], la stérilisation des emballages destinés au conditionnement des produits à base de fruits [légumes, champignons], l'emballage aseptique des produits à base de fruits [légumes, champignons] et le bouchonnage des emballages, assurant un stockage prolongé des produits à base de fruits [légumes, champignons] dans des conditions définies.
Note — La stérilisation des emballages peut être thermique, chimique, radiologique ou une combinaison de ces méthodes1
PROCÉDÉS DE TRANSFORMATION DES FRUITS, LÉGUMES ET CHAMPIGNONS. TERMES ET DÉFINITIONS. GOST R 53029-2008: article 380, 2008. ↩
Понятие «асептическое консервирование продукции из фруктов (овощей, грибов)» среднего рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | асептического консервирования продукции из фруктов (овощей, грибов) | асептического консервирования продукции из фруктов (овощей, грибов) |
| Д | асептическому консервированию продукции из фруктов (овощей, грибов) | асептическому консервированию продукции из фруктов (овощей, грибов) |
| В | асептическое консервирование продукции из фруктов (овощей, грибов) | асептическое консервирование продукции из фруктов (овощей, грибов) |
| Т | асептическим консервированием продукции из фруктов (овощей, грибов) | асептическим консервированием продукции из фруктов (овощей, грибов) |
| П | асептическом консервировании продукции из фруктов (овощей, грибов) | асептическом консервировании продукции из фруктов (овощей, грибов) |