Kühlung von Früchten (Gemüse, Pilzen)
Kühlung von Früchten [Gemüse, Pilzen]: technologischer Prozess zur Temperaturabsenkung von Früchten [Gemüse, Pilzen] oder von aus Früchten [Gemüse, Pilzen] hergestellten Produkten, die nicht gefroren werden dürfen, mithilfe von Kühlgeräten bis zu einer vorgegebenen Temperatur, um die erforderlichen Bedingungen1 zu gewährleisten
PROZESSE DER VERARBEITUNG VON FRÜCHTEN, GEMÜSE UND PILZEN. TECHNOLOGISCHE PROZESSE. TERMIINE UND DEFINITIONEN. GOST R 53029-2008: 380-Paragraf 2008. ↩
Понятие «охлаждение фруктов (овощей, грибов)» среднего рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | охлаждения фруктов (овощей, грибов) | охлаждения фруктов (овощей, грибов) |
| Д | охлаждению фруктов (овощей, грибов) | охлаждению фруктов (овощей, грибов) |
| В | охлаждение фруктов (овощей, грибов) | охлаждение фруктов (овощей, грибов) |
| Т | охлаждением фруктов (овощей, грибов) | охлаждением фруктов (овощей, грибов) |
| П | охлаждении фруктов (овощей, грибов) | охлаждении фруктов (овощей, грибов) |