Cooling of fruits (vegetables, mushrooms)
Cooling of fruits [vegetables, mushrooms]: technological process of lowering the temperature of fruits [vegetables, mushrooms] or prepared for packaging products made from fruits [vegetables, mushrooms], not allowing freezing, by means of cooling devices to a specified temperature in order to ensure required conditions
Source: "TECHNOLOGICAL PROCESSES FOR PROCESSING OF FRUITS, VEGETABLES AND MUSHROOMS. TERMS AND DEFINITIONS. GOST R 53029-2008"
(approved by the Order of Rosstandart dated 10.12.2008 № 380-ст)
Морфология
Род
Понятие «охлаждение фруктов (овощей, грибов)» среднего рода.
Склонение и число
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | охлаждения фруктов (овощей, грибов) | охлаждения фруктов (овощей, грибов) |
| Д | охлаждению фруктов (овощей, грибов) | охлаждению фруктов (овощей, грибов) |
| В | охлаждение фруктов (овощей, грибов) | охлаждение фруктов (овощей, грибов) |
| Т | охлаждением фруктов (овощей, грибов) | охлаждением фруктов (овощей, грибов) |
| П | охлаждении фруктов (овощей, грибов) | охлаждении фруктов (овощей, грибов) |