Eingefrorenes Fleisch
Fleisch, das leicht gefroren ist: rohes oder gekühltes Fleisch, das einer Kühlbehandlung unterzogen wurde, wobei die Temperatur im Muskelgewebe 1 cm von der Oberfläche entfernt zwischen -3 °C und -5 °C betrug und 6 cm von der Oberfläche entfernt zwischen 0 °C und 2 °C lag; während des Lagerungsprozesses muss die Temperatur über den gesamten Volumenbereich zwischen -2 °C und -3 °C liegen1
2005.
FLEISCHINDUSTRIE. LEBENSMITTELPRODUKTE. Begriffe und Definitionen. GOST R 52427-2005: 380-st. ↩
Понятие «мясо подмороженное» среднего рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | мяса подмороженного | мяса подмороженного |
| Д | мясу подмороженному | мясу подмороженному |
| В | мясо подмороженное | мясо подмороженное |
| Т | мясом подмороженным | мясом подмороженным |
| П | мясе подмороженном | мясе подмороженном |