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Eingefrorenes Fleisch


Fleisch, das leicht gefroren ist: rohes oder gekühltes Fleisch, das einer Kühlbehandlung unterzogen wurde, wobei die Temperatur im Muskelgewebe 1 cm von der Oberfläche entfernt zwischen -3 °C und -5 °C betrug und 6 cm von der Oberfläche entfernt zwischen 0 °C und 2 °C lag; während des Lagerungsprozesses muss die Temperatur über den gesamten Volumenbereich zwischen -2 °C und -3 °C liegen1

2005.

  1. FLEISCHINDUSTRIE. LEBENSMITTELPRODUKTE. Begriffe und Definitionen. GOST R 52427-2005: 380-st. ↩

Морфология

Род

Понятие «мясо подмороженное» среднего рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р мяса подмороженного мяса подмороженного
Д мясу подмороженному мясу подмороженному
В мясо подмороженное мясо подмороженное
Т мясом подмороженным мясом подмороженным
П мясе подмороженном мясе подмороженном
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