Encyclopédie

Viande congelée


Viande givrée : viande fraîche ou refroidie soumise à un traitement frigorifique jusqu'à une température de -3 °C à -5 °C à 1 cm de profondeur dans les muscles, et de 0 °C à 2 °C à 6 cm de profondeur ; lors du stockage, la température doit être comprise entre -2 °C et -3 °C sur l'ensemble du volume1

2005.

  1. INDUSTRIE DE LA VIANDE. PRODUITS ALIMENTAIRES. TERMES ET DÉFINITIONS. GOST R 52427-2005: 380-st. ↩

Морфология

Род

Понятие «мясо подмороженное» среднего рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р мяса подмороженного мяса подмороженного
Д мясу подмороженному мясу подмороженному
В мясо подмороженное мясо подмороженное
Т мясом подмороженным мясом подмороженным
П мясе подмороженном мясе подмороженном
Lois commentées

Codes et lois fédérales