Enzyklopädie
Die Speisenhalle
Eine Kantine ist ein öffentlich zugängliches oder ein Unternehmen der Gastronomie, das einen bestimmten Kreis von Kunden bedient und Gerichte herstellt und verkauft, entsprechend einem vielfältigen Menü, das sich täglich während der Woche ändert1
Erlass vom 12.05.2010 № 185 „Über die Genehmigung der Formen des staatlichen statistischen Beobachtungssystems für den Einzelhandel und den Außenhandel“. ↩