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Buffet-Theke


Küchenverteilung – ein Raum oder ein Ensemble von Räumen und Geräten, die ausschließlich zum Portionieren und Verkauf (Verteilung) fertiger kulinarischer Produkte sowie zur Zubereitung heißer Getränke und zum Durchführen spezifischer technologischer Prozesse bei der Herstellung fertiger Gerichte verwendet werden (Braten von Wurstwaren, Eiern, Dressieren von Salaten, Schneiden von fertigen Lebensmitteln usw.)1

  1. METHODOLOGISCHE EMPFEHLUNGEN "HYGIENISCHE BEURTEILUNG DER ERNÄHRUNGSRAZIONEN VON SCHÜLERN (ERZIEHUNGSOBJEKTEN). 2008. ↩

Морфология

Род

Понятие «буфет-раздаточная» рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р буфет-раздаточной буфет-раздаточных
Д буфет-раздаточной буфет-раздаточным
В буфет-раздаточный буфет-раздаточные
Т буфет-раздаточной буфет-раздаточными
П буфет-раздаточной буфет-раздаточных
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