Enzyklopädie

Brotware


Brotwaren: Ware, hergestellt aus Grundzutaten (Mehl, Hefen, Backtriebmittel, Salz, Wasser) und zusätzlichen Zutaten (Zucker, Fett, Eier, Geschmacksverstärker und andere Rezepturkomponenten zur Gewährleistung spezifischer organoleptischer und physikochemischer Eigenschaften der Ware)1

  1. LEISTUNGEN DES ÖFFENTLICHEN GASTROSYSTEMS. PRODUKTE DES ÖFFENTLICHEN GASTROSYSTEMS, FÜR DIE BEVÖLKERUNG VERKAUFT. ALLGEMEINE TECHNISCHE BEDINGUNGEN. GOST R 50763-2007: 474-Artikel 2007. ↩

Морфология

Род

Понятие «булочное изделие» среднего рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р булочного изделия булочного изделия
Д булочному изделию булочному изделию
В булочное изделие булочное изделие
Т булочным изделием булочным изделием
П булочном изделии булочном изделии
Gesetze mit Kommentaren

Gesetzbücher und Bundesgesetze