Enzyklopädie

Milchschokoladenmasse


Milchschokoladenmasse: fein gemahlene Konfettermasse, die aus Kakaoerzeugnissen, Zucker, Milch und (oder) Erzeugnissen ihrer Verarbeitung hergestellt wird, wobei der Anteil an trockenen Kakaoerzeugnissen mindestens 25 %, der Anteil an trockenen entfetteten Kakaoerzeugnissen mindestens 2,5 %, der Anteil an trockenen Milcherzeugnissen und (oder) Erzeugnissen ihrer Verarbeitung mindestens 12 %, der Anteil an Milchfett mindestens 2,5 % und der Anteil an Gesamtfett mindestens 25 % beträgt1

  1. KONFETTERWERKE UND HALBFERTIGE ERZEUGNISSE DES KONFETTERWERKS. Begriffe und Definitionen. GOST R 53041-2008: 402-Ab. 2008. ↩

Морфология

Род

Понятие «шоколадная масса молочная» женского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р шоколадной массы молочной шоколадных масс молочных
Д шоколадной массе молочной шоколадным массам молочным
В шоколадную массу молочную шоколадные массы молочные
Т шоколадной массой молочной шоколадными массами молочными
П шоколадной массе молочной шоколадных массах молочных
Gesetze mit Kommentaren

Gesetzbücher und Bundesgesetze