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Lebensmittelstabilisator


44) Stabilisator (Gelbildner, Verdichtungsmittel, Feuchtigkeitsbindemittel, Schaumstabilisator) – Lebensmittelzusatzstoff, der zur Sicherstellung der Stabilität von dispergierten Systemen durch Bildung eines strukturell-mechanischen Schutzschlages an der Grenzfläche zweier nicht mischbarer Phasen bestimmt ist und sich aus individuellen chemischen oder natürlichen Verbindungen und/oder deren Mischungen zusammensetzt;1

  1. Beschluss des Rates der Russischen Föderation vom 09.03.2010 № 132 „Über die verpflichtenden Anforderungen an bestimmte Arten von Produkten und zusammenhängende Anforderungen an den Entwurf (einschließlich Erschließungsarbeiten), Herstellung, Bau, Montage, Inbetriebnahme, Betrieb, Lagerung, Transport, Verkauf und Entsorgung, die in den technischen Regelwerken der Republik Kasachstan enthalten sind, das ein Staatsmitglied des Zollverbands ist“ // SB RF. 2010. № 11. Artikel 1221. ↩

Морфология

Род

Понятие «стабилизатор пищевой» мужского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р стабилизатора пищевого стабилизаторов пищевых
Д стабилизатору пищевому стабилизаторам пищевым
В стабилизатор пищевой стабилизаторы пищевые
Т стабилизатором пищевым стабилизаторами пищевыми
П стабилизаторе пищевом стабилизаторах пищевых
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