Encyclopédie

Stabilisant alimentaire


44) stabilisant (agent gélifiant, agent de compactage, agent humectant, stabilisant mousse) - additif alimentaire destiné à assurer la stabilité des systèmes dispersés en formant, à l'interface entre deux phases non miscibles, un barrage structurale-mécanique et qui constitue des composés chimiques individuels ou naturels et (ou) leurs mélanges ;1

  1. Décision du gouvernement de la Fédération de Russie du 09.03.2010 № 132 «Sur les exigences obligatoires concernant certains types de produits et les processus liés aux exigences applicables à ces derniers, notamment le projet (y compris les études), la production, la construction, l'installation, le réglage, l'utilisation, le stockage, le transport, la vente et l'élimination, figurant dans les réglementations techniques du Kazakhstan, État membre de l'Union douanière» // Bulletin officiel de la Fédération de Russie. 2010. № 11. Article 1221. ↩

Морфология

Род

Понятие «стабилизатор пищевой» мужского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р стабилизатора пищевого стабилизаторов пищевых
Д стабилизатору пищевому стабилизаторам пищевым
В стабилизатор пищевой стабилизаторы пищевые
Т стабилизатором пищевым стабилизаторами пищевыми
П стабилизаторе пищевом стабилизаторах пищевых
Lois commentées

Codes et lois fédérales