Encyclopedia
White Chocolate Mass
White chocolate mass: finely ground confectionery mass obtained on the basis of cocoa butter, milk and (or) its processed products and sugar, containing not less than 20% cocoa butter and not less than 14% dry milk solids and (or) processed products of milk, including not less than 3.5% milk fat
Source: "CONFECTIONERY PRODUCTS AND SEMI-FINISHED GOODS OF CONFECTIONERY PRODUCTION. TERMS AND DEFINITIONS. GOST R 53041-2008"
(approved by the Order of Rosstandart dated December 15, 2008 No. 402-st)
Понятие «шоколадная масса белая» женского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | шоколадной массы белой | шоколадных масс белых |
| Д | шоколадной массе белой | шоколадным массам белым |
| В | шоколадную массу белую | шоколадные массы белые |
| Т | шоколадной массой белой | шоколадными массами белыми |
| П | шоколадной массе белой | шоколадных массах белых |