Encyclopedia
Cocoa Paste: Fat-Free or Not Fat-Free?
Cocoa paste (also known as cocoa nibs, cocoa liquor) degreased or non-degreased is obtained during the technological processing of cocoa beans. Cocoa paste is a mass obtained after grinding roasted and cleaned from hulls cocoa beans, produced in the form of bricks, shavings, crumbs, as well as in liquid form. The taste and smell of cocoa paste are characteristic of cocoa beans, color - dark brown (graying is allowed), consistency at 16-18 degrees C - solid, and at 40 degrees C - liquid and fluid
Source: of the Russian Customs Service dated October 4, 2001 No. 01-52/39873 "Addendum to the letter of the Russian Customs Service dated April 17, 2001 No. 01-52/14359"
Морфология
Род
Понятие «какао - паста обезжиренная или необезжиренная» среднего рода.
Склонение и число
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | Какао - пасты обезжиренной или необезжиренной | Какао - паст обезжиренных или необезжиренных |
| Д | Какао - пасте обезжиренной или необезжиренной | Какао - пастам обезжиренным или необезжиренным |
| В | Какао - пасту обезжиренную или необезжиренную | Какао - пасты обезжиренные или необезжиренные |
| Т | Какао - пастой обезжиренной или необезжиренной | Какао - пастами обезжиренными или необезжиренными |
| П | Какао - пасте обезжиренной или необезжиренной | Какао - пастах обезжиренных или необезжиренных |