Булочное изделие
Поделиться
/
Поделиться
Булочное изделие: изделие, вырабатываемое из основного (мука, дрожжи хлебопекарные, разрыхлители, соль, вода) и дополнительного сырья (сахар, жир, яйца, вкусовые добавки и другие рецептурные компоненты для обеспечения специфических органолептических и физико-химических свойств изделия)
Источник: "УСЛУГИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. ПРОДУКЦИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, РЕАЛИЗУЕМАЯ НАСЕЛЕНИЮ. ОБЩИЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ. ГОСТ Р 50763-2007"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 27.12.2007 № 474-ст)
Поделиться
Морфология
Род
Понятие «булочное изделие» среднего рода.
Склонение и число
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | булочного изделия | булочного изделия |
| Д | булочному изделию | булочному изделию |
| В | булочное изделие | булочное изделие |
| Т | булочным изделием | булочным изделием |
| П | булочном изделии | булочном изделии |