Энциклопедия

Термизация

21 октября 2026 г., 01:50

Термизация — процесс термической обработки сырого молока или продуктов переработки молока. Термизация осуществляется при температуре от 60 до 68 градусов Цельсия с выдержкой до 30 секунд, при этом сохраняется активность щелочной фосфатазы молока¹.

Федеральный закон от 12.06.2008 № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», ред. от 2008-06-12, ст. 9, подп. 5 // СЗ РФ. 2008. № 24. Ст. 2801. ↩

Морфология

Род

Понятие «термизация» женского рода.

Склонение и число

Падеж	Единственное число	Множественное число
Р	термизации	термизаций
Д	термизации	термизациям
В	термизацию	термизации
Т	термизацией	термизациями
П	термизации	термизациях