Piment doux
Piment d'origine [115] est constitué de baies sèches du Pimenta dioica officinalis L. (appartenant à la famille des Myrtacées). Le piment d'origine est vendu entier ou en poudre. La couleur du piment entier est brune, de différentes nuances, celle de la poudre est grisâtre-brunâtre, le goût est âpre et piquant1
Règles d'organisation et de conduite du processus technologique dans les entreprises de fabrication de pain. 1999. ↩
Понятие «перец душистый» мужского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | перца душистого | перцев душистых |
| Д | перцу душистому | перцам душистым |
| В | перец душистый | перцы душистые |
| Т | перцем душистым | перцами душистыми |
| П | перце душистом | перцах душистых |