Öffentliche Gastronomie

1. Öffentliche Gastronomie (Gastgewerbe): Selbständige Wirtschaftsbranche, bestehend aus Unternehmen unterschiedlicher Eigentumsformen und organisatorisch-verwaltungsrechtlicher Strukturen, die die Versorgung der Bevölkerung mit Nahrung organisieren sowie die Herstellung und Vermarktung von fertigen Produkten und Halbfertigwaren sowohl innerhalb als auch außerhalb des Gastgewerbes betreiben, wobei eine Vielzahl von Dienstleistungen zur Organisation von Freizeitgestaltung und anderen zusätzlichen Dienstleistungen angeboten werden können¹

Öffentliche Gastronomie – ein Zusammenschluss von Unternehmen unterschiedlicher organisatorisch-rechtlicher Formen und Einzelpersonen, die sich der Herstellung, Vermarktung und Organisation des Konsums von kulinarischen Produkten widmen²

Öffentliche Gastronomie – Tätigkeit von Restaurants, Cafés, Bars, Kantinen und anderen nichtstationären sowie weiteren Einrichtungen der öffentlichen Gastronomie mit einer Beschäftigtenzahl bis zu 50 Personen³.

GOST R 50647-2010. Nationaler Standard der Russischen Föderation. Gastronomiedienstleistungen. Begriffe und Definitionen: 576-Pos. 2010. ↩
GASTRONOMISCHE DIENSTLEISTUNGEN. BEGRIFFE UND DEFINITIONEN. GOST R 50647-94: 35. 1994. ↩
Bundesgesetz vom 31.07.1998 № 148-FZ, „Über die einheitliche Steuer auf den bemessenen Einkommen für bestimmte Arten von Tätigkeiten“ vom 31.07.1998, in der Fassung vom 1998-07-31, Abs. 3 // SB RF. 1998. № 31. Pos. 3826. ↩

Öffentliche Gastronomie

Gesetzbücher und Bundesgesetze