Encyclopédie
Produit de pâtisserie
produit de pâtisserie - produit alimentaire ayant principalement un goût sucré, varié en forme, composition, consistance, structure et arôme ;1
Produit de pâtisserie : produit alimentaire polycomposant, prêt à la consommation, ayant une forme déterminée, obtenu en résultant du traitement technologique des matières premières principales - le sucre et (ou) la farine et (ou) les graisses et (ou) les produits de cacao, avec ou sans l'ajout d'ingrédients alimentaires, d'additifs alimentaires et d'arômes.
Remarques
1. Les produits de pâtisserie se divisent en groupes suivants : le chocolat, le cacao, les produits de pâtisserie sucrés, les produits de pâtisserie à base de farine.
2. Les produits de pâtisserie - du chocolat en poudre, du poudre de cacao, de la pâte, de la crème - n'ont pas une forme déterminée.
3. Dans les produits de pâtisserie et les demi-produits de pâtisserie, le sucre peut être totalement ou partiellement remplacé par un édulcorant (pour les produits diététiques)2
Décision du gouvernement de la Fédération de Russie du 09.03.2010 № 132 «Sur les exigences obligatoires concernant certains types de produits ainsi que les processus liés à ces exigences, tels que le projet (y compris l'étude), la production, la construction, le montage, l'ajustage, l'utilisation, le stockage, le transport, la vente et l'élimination, figurant dans les règlements techniques du Kazakhstan, État membre de l'Union douanière» // Bulletin officiel de la Fédération de Russie. 2010. № 11. Article 1221. ↩
PRODUITS DE PÂTISSERIE ET SEMI-PRÉPARATIONS DE PÂTISSERIE. TERMES ET DÉFINITIONS. GOST R 53041-2008: 402-st. 2008. ↩
Морфология
Род
Понятие «кондитерское изделие» среднего рода.
Склонение и число
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | кондитерского изделия | кондитерского изделия |
| Д | кондитерскому изделию | кондитерскому изделию |
| В | кондитерское изделие | кондитерское изделие |
| Т | кондитерским изделием | кондитерским изделием |
| П | кондитерском изделии | кондитерском изделии |
Lois commentées
Codes et lois fédérales
КРФ
Конституция РФ
АПК РФ
Арбитражный процессуальный кодекс Российской Федерации
БК РФ
Бюджетный кодекс Российской Федерации
ВК РФ
Водный кодекс Российской Федерации
ВзК РФ
Воздушный кодекс Российской Федерации
ГрК РФ
Градостроительный кодекс Российской Федерации
ГК РФ
Гражданский кодекс Российской Федерации
ГПК РФ
Гражданский процессуальный кодекс Российской Федерации
ЖК РФ
Жилищный кодекс Российской Федерации
ЗК РФ
Земельный кодекс Российской Федерации
КАС РФ
Кодекс административного судопроизводства Российской Федерации
КоАП РФ
Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях
ЛК РФ
Лесной кодекс Российской Федерации
НК РФ
Налоговый кодекс Российской Федерации
СК РФ
Семейный кодекс Российской Федерации
ТК РФ
Трудовой кодекс Российской Федерации
УИК РФ
Уголовно-исполнительный кодекс Российской Федерации
УПК РФ
Уголовно-процессуальный кодекс Российской Федерации
УК РФ
Уголовный кодекс Российской Федерации
КТМ РФ
Кодекс торгового мореплавания
КВВТ РФ
Кодекс внутреннего водного транспорта Российской Федерации